Bandeja Profesional de Aluminio Microperforado Fermentación y Cocción
Descripción
Esta bandeja de aluminio microperforada está diseñada para optimizar la fermentación y cocción de masas artesanales. Su superficie perforada permite una mejor circulación del aire y control de humedad, favoreciendo una fermentación más uniforme y una corteza más crujiente. Fabricada en aluminio resistente, es ligera, duradera y fácil de limpiar.
Características destacadas:
- 🟡 Microperforaciones distribuidas uniformemente
- 🪶 Aluminio liviano y resistente
- 📐 Bordes elevados para mayor seguridad
- 🔁 Compatible con la Caja Fermentadora Portátil
Sugerencia de uso:
Utilízala dentro de la caja fermentadora para colocar tus bowls o directamente la masa sobre la bandeja. También puedes usarla en el horno para cocción directa de panes, baguettes o masas de bollería.
✅ Mejora la fermentación y cocción
✅ Ideal para pan de masa madre y bollería, entre otros.
✅ Compatible con equipos artesanales
Medidas: 39.5x29.5cm
¡ESPECIALMENTE PARA TU CAJA FERMENTADORA DOBLE NIVEL!
